طرز تهیه رولت انار برای شب یلدا
تاریخ انتشار: ۲۷ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۳۶۴۷۲۵
مواد لازم آب انار طبیعی یک و سه چهارم پیمانه آب جوش یک چهارم پیمانه پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری گلاب یک تا دو قاشق چای‌خوری خامه قنادی به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی آرد سفید یک دوم پیمانه تخم مرغ چهار عدد شکر ۱۰۰ گرم کره ذوب شده ۴۰ گرم وانیل نصف قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر سه چهارم قاشق چای‌خوری طرز تهیه
ابتدا یک‌چهارم پیمانه از آب انار را با پودر ژلاتین داخل کاسه‌ای بریزید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
داخل یک قالب کاغذ روغنی بکشید و مایه ژله را داخل قالب بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد. (ارتفاع مایع ژله بیشتر از ۲ تا ۳ سانتی‌متر نشود)
ژله را از یخچال بیرون بیاورید و به مکعب مستطیل‌های کوچک برش دهید. آن‌ها را داخل یخچال قرار دهید تا مابقی کارهای رولت را انجام دهید.
نوبت به آماده کردن کیک اسفنجی می‌رسد. برای پخت ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. کف قالب کیک کاغذ روغنی بکشید به طوری که دیواره‌های قالب را هم بپوشاند.
زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را از هم جدا کنید. زرده‌ها و شکر را داخل یک کاسه جدا با همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن شود. کره را با 2 قاشق غذاخوری آب جوش حل کنید و همراه وانیل به زرده اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
آرد سفید، بیکینگ پودر و نمک را روی مایه الک کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
سفیده‌های تخم مرغ را هم با همزن برقی آنقدر بزنید تا کف کرده و درون کاسه تکان نخورند. سپس طی دو مرحله به بقیه مواد اضافه کنید.
مایه کیک را داخل قالب ریخته و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فر بپزید تا کاملا حالت فنری و اسفنجی پیدا کند.
روی میزکارتان کاغذ روغنی پهن کرده و مقداری خاک قند روی آن بپاشید. کیک را روی کاغذ قرار دهید و دورتادور آن را ببرید تا کاملا به شکل مستطیل شود.
با کمک کاغذ کیک را رول کنید و چند دقیقه به همان حالت صبر کنید تا کیک شکل بگیرد. سپس مجددا کیک را باز کنید.
خامه قنادی سولیانو را از فریزر بیرون بیاورید تا یخ آن کمی باز شود. در این فاصله دسته‌های همزن را داخل فریزر قراردهید سپس آن را به مدت 5 دقیقه بزنید تا فرم بگیرد.
وقتی کیک اسفنجی کاملا خنک شد، روی میز کارتان پهن کنید و خامه را روی آن بریزید و به کمک لیسک سطح خامه را صاف کنید.
مکعب‌های ژله‌ای را از یخچال بیرون بیاورید و به ترتیب در طول کیک اسفنجی بچینید. کیک را رول کنید تا ژله در مرکز رولت قرار بگیرد. روی رولت انار را پودر قند بپاشید و آن را با مکعب‌های ژله‌ای و انار تزیین کنید.
منبع: کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: ژلاتین ژلاتین ژله سبک زندگی پارسی خبر شب یلدا اضافه کنید کیک اسفنجی هم بزنید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۳۶۴۷۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آستر نازکی که داخل روده قرار می‌گیرد؛ روش جدید برای کاهش وزن و درمان دیابت نوع ۲
بر اساس مطالعات جدید در حوزه پزشکی، یک «آستر نازک» که داخل روده قرار می‌گیرد، می‌تواند به کاهش وزن و حتی درمان دیابت نوع ۲ کمک کند.
به گزارش روزیاتو، در یک آزمایش، ۶۰ نفر با استفاده از این روش به طور متوسط ۱۶ کیلوگرم در یک سال از دست دادند و نیمی از آن‌ها توانستند دستکم به مدت دو سال وزن خود را حفظ کنند.
بیش از یک چهارم افرادی که برای کنترل دیابت خود انسولین تزریق می‌کردند، پس از کنترل قند خون خود موفق به قطع مصرف انسولین شدند.
آستر داخلی روده از طریق دهان و معده وارد بدن می‌شود. به مدت یک سال در بدن باقی می‌ماند و سپس توسط پزشک از طریق دهان خارج می‌شود.
این آستر، ۶۰ سانتی‌متر اول روده کوچک را پوشش داده و میزان جذب قند را کاهش می‌دهد.
کاهش جذب قند نحوه ترشح هورمون‌ها را تغییر می‌دهد و باعث می‌شود که افراد سریعتر احساس سیری کنند.
دکتر باب رایدر که مسئولیت انجام این آزمایش را برعهده داشته، گفته است:
دیابت نوع ۲ و چاقی امروزه بیماری‌های همه‌گیر جهانی هستند.
بسیاری از افراد قادر به حفظ وزن سالم نیستند و با وجود تمامی تلاش‌ها و دارو‌های موجود، سطح قند خونشان خیلی بالاست.
جراحی چاقی می‌تواند موثر باشد، اما دائمی و بی خطر نیست.
مزیت درمان جدید این است که نسبتاً آسان است و دائمی نیست. زیرا آستر پس از حدود یک سال برداشته می‌شود.
این جراحی حدود ۸،۴۰۰ دلار هزینه دارد.
دکتر الیزابت رابرتسون، از موسسه خیریه دیابت بریتانیا گفته است:
کاهش قند خون و رساندن آن به محدوده هدف و حفظ آن می‌تواند بسیار چالش‌برانگیز باشد.
در دسترس بودن روش‌های بیشتری برای درمان دیابت نوع ۲ به این معنی است که افراد مبتلا به این بیماری فرصت بیشتری برای یافتن درمان مناسب خود را دارند، بنابراین شانس بیشتری برای داشتن زندگی طولانی و سالم را خواهند داشت.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»